Enkel, kjapp og nydelig førjulsmat!
Enkel, kjapp og nydelig førjulsmat!

Laksesnacks til førjulskosen

Vanskelighetsgrad: Enkel - Tid: 10 minutter - Allergener: Laktose

Dette kan vel, strengt tatt, ikke kalles matlaging, men det er vel akkurat det vi trenger i en travel førjulstid. 

Denne passer perfekt som en liten appetittvekker eller som snacks til Champagnen.

Du trenger:

  • 1/2 liten rødløk (evt. sjalottløk) - Finhakket
  • 1 ts Dijon sennep
  • 1 ts rømme
  • 300g røkelaks (eller ørret)
  • 1 ss finhakket koriander, gressløk eller dill
  • Saften av en sitronbåt
  • Alfaalfaspirer 
  • Gode tortillachips

Rør sammen sennep, sitronsaft og rømme med løken og urtene. Denne blandingen kan lages dagen i forveien. Dekk skålen med folie og oppbevar i kjøleskap. Rett før servering grovkuttes  fisken og røres inn i blandingen. Serveres på chipsene og toppes med spirer og friske urter.

Tips! Chipsene blir fort litt vassene om de står over tid, så om de ikke skal spises med det samme kan du servere mashen som en dipp til chipsene.

Flere saker

Lag og foreninger kan søke om moms-kompensasjon

Lag og foreninger kan søke om moms-kompensasjon

En gjersdøling er dømt til fengselsstraff for vold mot sin kjæreste i 2019. Illustrasjonsbilde

Gjersdøling i 30-årene dømt til 60 dagers fengsel

Campingvogn veltet på E18 ved Østerholtheia

Kartutsnitt over boligfeltet som det endelig skal bestemmes navn på.

Enghåla / Enghola - eller kanskje noe helt annet?

Gjerstad kommune åpner anbudsrunde for snøbrøyting 2020-2025

Mette E. Sveinungsen (innfelt)  inviterer til sommerfest på idylliske Holmen Gård i Gjerstad.

Ønsker velkommen til sommerfest på Holmen Gård

Wenche Fresvik, Avdelingsleder for Virkemidler og entreprenørskap i Agder fylkeskommune. Foto: AFK

Dette får Agderkommunene i statlige tilskudd i forbindelse med korona-pandemien

Det er rundt 70 år siden sist det var beitedyr i Melaaslia. Foto: Torgrim Landsverk

Driver sauedrift i Gjerstad fra USA